Analyses nutritionnelles et régime cétogène

Le régime cétogène fait de plus en plus parler de lui dans des indications de plus en plus larges. On retiendra surtout le cancer, l'épilepsie, le surpoids, le diabète, les maladies neurodégénératives... Il est sans nul doute une très bonne proposition dans ces nombreuses situations et bien d'autres. Cependant, la perturbation biochimique radicale qu'il va créer dans le corps appelle à une certaine vigilance. Point de vue d'un naturopathe, ingénieur biochimiste.

Le régime néo paléo !

Homo Paléo Toute les démarches de nutrition, de naturopathie, sont hantées par la question suivante: quelle est l'alimentation la plus adaptée à l'être humain ? Une réponse à priori pleine de bon sens est apportée par le régime paléo très à la mode ces dernières années. Que nous propose-t-il ? La réflexion conceptuelle et scientifique … Continuer de lire Le régime néo paléo !